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Atmos Back Office!

Atmos Diningの舞台裏(日常?)を不定期で更新中。
hikaruの野菜日記「10月のインゲン」
7月と8月終わりに分けて種を蒔いていたインゲンが、いまや一番の収穫時期になりました。

インゲン

インゲンがこんなに簡単にできるってことと、毎日こんな風にちょうどいいくらい収穫が続くってこと。
採れたてのインゲンをすぐに食べられるっていうことは、私にとって幸せなことで、インゲンを植えたことを大変嬉しく思いました。

インゲンはつるありとつるなしとありますが、つるなしの利点は、つるを誘引するための支柱がいらないところ。
難点は、収穫期間が短いことと、高さの問題からなのか収穫量がつるありよりも少ないこと。

とても気に入ったので、来年はさらに「モロッコいんげん」とかさやが柔らかくて太めなインゲンにも挑戦してみようと思います。

(author:hikaru)
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