2007.10.07 Sunday
hikaruの野菜日記｢こぼれダネのカモミール｣
毎年この時期になると、春に花が咲いて枯れていってしまったハーブ達が、そこかしこで新しい小さな芽を出し始めます。
花が咲いて種ができて、その種が土に落ちてから、単純に計算して、約半年間。
暑い夏をじっとやり過ごし、涼しくなった瞬間に発芽し始めるディルやカモミールなどのハーブの小さな芽は、毎年の私の密かな楽しみです。
中でも一番成長の早いものが、すでに花をつけました。
リンゴの香りのする花や茎はカモミールティーに利用できますよ。
（author:hikaru)