Atmos Back Office！

6月に悩むこと。
それは、玉ねぎの収穫の日程を決めること。

ちょうど梅雨の始まりあたりが玉ねぎの収穫時期で、梅雨に入ってしまうと乾燥させられなくて、保存がきかなくなって（途中で腐ってしまうので）半年間の努力がすべてパーになってしまいます。

昨年植えた玉ねぎは全部で250本くらい。
この玉ねぎをお天気がよい日に全部引き抜いて、なるべく3日くらいは天日でそのまま乾かします。
あらかた乾いたら、今度は持って帰って家干しです。こんだけ量があると、結構命がけ？なくらい｢いつ｣が収穫時なのか真剣に迷います。

週間天気予報を確認してもこの時期の天気は大体外れています。
抜いたあとの3日間の間、雨がちょっとでも降ると、もうアウトです。梅雨時期に雨はつきものでもうヒヤヒヤもんです。

今年は、無事、6/4（水）の朝抜いて、6/7（土）に雨もなく持って帰れました。



畑に放置して干しているこんなとき、今日は雨は降らないだろうか？大丈夫かな？と毎日毎日なんだか妙なスリルを味わいます。お天気まかせっていうのが結局一番スリリングなのかもしれませんね。

ヒカル