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Atmos Back Office!

Atmos Diningの舞台裏(日常?)を不定期で更新中。
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畑の野菜 ブロッコリー
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    ブロッコリー

    writer*hikaruは趣味で畑で野菜を作っております。
    冬の畑で楽しみなのは、野菜たちが、寒さに耐えることで
    ますます甘みを増すこと!

    ブロッコリーは素人でも育てやすくて家庭菜園向きの野菜です。

    うちでは、口の広めの瓶に、
    卵と油と塩・コショー、酢を入れて、
    バーミックス(ハンドブレンダー)で直接攪拌して自家製マヨネーズをつくり、ブロッコリーにつけていただきます。

    新鮮なマヨネーズは一度作ってみるとやめられないおいしさです♪
    とれたてブロッコリーを軽く茹でたら、
    手作りマヨネーズで決まり!!

    | ライターhikaruのひとりごと。 | 17:56 | comments(0) | trackbacks(1) | - | - |









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    私(クララおばさん)は、近所の地主さんから空き地を借りて野菜作りを楽しんでます。
    私(クララおばさん)は、近所の地主さんから空き地を借りて野菜作りを楽しんでます。 団塊世代の自然志向おじさんの野菜作りも沢山いらっしゃいます。 私が試行錯誤で得たやり方を写真とともに公開して行きたいと思います。 参考になったらうれしく思います。細くな
    | クララおばさんの家庭菜園・楽しい家庭菜園サイト | 2006/12/05 5:14 PM |